こんにちは　営業課の村上です 

 

少し前になりますが、吉備中央町にお邪魔する機会がありました

午前中に現場調査と打ち合わせを終えて

近くのお店で昼食をとったのですがその際に

岡山の郷土料理で「くさぎなのかけ飯」という料理をいただきました

 

岡山の有名な食べ物はきび団子やえびめし、蒜山焼きそばかと思っていたのですが

岡山の郷土料理で「くさぎなのかけ飯」という料理もあるようです

注文する際は食券を購入したので、どんな食べ物が来るのか全く分からず好奇心のみで注文しましたが

お茶漬けのような食べ物でした

 

 

調べてみると「くさぎな」というのは「臭木」という植物の菜を使った料理みたいです

臭木の花はいい香りですが、葉や枝を傷つけると悪臭を放つためこの名前が付いたそうです

料理に使われるのは若芽の部分を乾燥させているので、料理自体に臭みなどは全くなく

美味しく食べる事が出来ました

吉備中央に行かれた際はぜひ一度、食べてみて下さい

 

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